和歌山県産の紀州南高梅Ａ級品。やわらかで肉厚な紀州南高梅の中粒前後の大きさの梅をしそとかつお節につけ込み、まろやかで食べやすい味（塩分約９パーセント）に仕上げたかつお梅干し。 おにぎりやお弁当、お茶漬けにおすすめです。 ■しょうゆの里、和歌山県湯浅町にて江戸時代後期嘉永年間の創業より約１８０年８代に渡り代々醤油・味噌屋を営んでおります。皆様の日々の食卓で愛され、おいしいのお手伝いができればと思い、日々頑張っております。 屋号である「山治（やまじ）」は、初代である「山家屋治兵衛（やまがやじへえ」に由来しております。これからも老舗の味を守って、次の９代目とともに少し新しいことも取り入れつつ、皆様に喜ばれる製品を作っていければと思っております。 ※できるだけ梅干しがつぶれないように細心の注意を払って漬け込みをしておりますが、どうしても梅干しの皮が非常に柔らかく皮が破れてしまう場合もあります。 ※たっぷりの鰹節を使用してますので、梅干しがお客様の所に届きましたら冷蔵庫に保管してして頂きお早めにお召し上がり下さい。 ※沖縄県発送不可となります。ご了承ください。 ※お礼の品（チケット類、一部大型商品は除く）はヤマト運輸からの発送となります。 商品発送時に発送完了メールをお送りしますので、お届けに関する変更等は、ヤマト運輸へ直接ご連絡ください。 【地場産品基準】 3号：当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。