本場ジェノバ地方で使われる品種のバジルを朝摘みし、その日のうちにソースに加工。 バジルは完全国産。 本場の味を再現するため、材料はすべて厳選されたイタリア産。 オイルやチーズにもこだわっています。 びっくりするくらいたくさんのバジルを使っているのでソースではなくりペースト状でパスタやピザのアレンジ、ソテーに添えてもおいしくいただけます。 口に入れるとさわやかなバジルの香りがはじけ、白ワインにとてもよく合います。 【こちらは和歌山県湯浅町と由良町との共通返礼品になります。 】 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で 前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、 和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 ◆生産者の声 「farm&lab」は「由良早生」が発見された集落「三尾川」から始まりました。農家という特性上、柑橘のみならず様々な果樹、野菜農家から質の高い加工向きの商材を集め、取り組んでいます。 どうしたら食卓に農園の風味をお届けし、口にしていただけるかを試行錯誤しております。 ※画像はイメージです。