BN6013n_わかやま ジビエ ソーセージ 猪・鹿10Pセット
和歌山で獲れた猪、鹿の肉を原料に、豚肉を加え食べやすくアレンジしました。 鹿肉のソーセージには、和歌山県産山椒を隠し味に加えています。猪肉ソーセージは、まるで豚肉と変わらないほどジューシーな旨みを味わえます。 猪肉は豚肉より低カロリーで貧血予防に役立つビタミンＢ１２や鉄分も豊富でコラーゲンも多く含まれており、鹿肉は猪肉よりさらに低カロリーなのに加え高たんぱく。筋肉を維持しながら脂肪を大幅に落とすことができるので筋トレやダイエット食、アスリート食としても注目を浴びています。 猪肉、鹿肉ともにビタミンＢ群を豊富に含んでおり、疲労回復の効果も期待できます。 和歌山県が認可した食肉処理施設に於いて加工された衛生的な猪と鹿の肉を原料にしています。 【こちらのお礼品は湯浅町と和歌山市の共通返礼品となります。〔製造元:株式会社Meat Factory〕】 〈市町村共通返礼品〉平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 ※半日～１日前に冷凍庫から冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。 ※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。再冷凍はできません。 ※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。 【年内出荷】11月27日(日)23：59 までにご入金された方 【年始出荷】11月28日(月)00：00 からご入金された方
- 容量
- ・ジビエソーセージ 猪 20g×5本入り 5P ・ジビエソーセージ 鹿 20g×5本入り 5P 合計10P
❖こだわりの赤身『紀州和華牛』❖
紀州和華牛（きしゅうわかうし）は、和歌山県✖エコマネジメント株式会社✖近畿大学で発足した紀州和華牛協議会が、飼料の開発・肥育を行う和歌山県の新しいブランド牛です。
その最大の特徴はなんと言っても脂肪交雑（サシ）を適度に抑えた赤身。肉質等級をA4までと限定し脂の少ない健康的なお肉を追求しているので、黒毛和牛の深い味わいの赤身にあっさりとした脂が絶妙にマッチし、さっぱりとした口当たりの良さを堪能することができます。
和歌山県の特産品が生んだ究極の赤身
紀州和華牛の開発はエコ✖和歌山をテーマに2015年にスタート。和歌山県内で生産された有田みかん、醤油、梅干し種などの食品残渣（しょくひんざんさ：絞りかすや種など今まで廃棄されていた食品の一部）を使用し、エコマネジメント株式会社が独自の発酵技術で飼料化を成功させました。
2015年の開発から3年かけ商品化し、2018年に出荷が始まりました。
『MeatFactory 』地場ブランドへのだわり
湯浅町ふるさと納税の「紀州和華牛」は協議会加盟精肉店の株式会社MeatFactoryから出品しています。
株式会社MeatFactoryの代表の北川さんは和歌山市で食肉卸売業を始めて20年、屠畜・加工・出荷だけでなく、小売り店・焼肉店などを営んでおり、食肉業界におけるプロ中のプロです。
長年培った肉の目利きを活かし、紀州和華牛をはじめとする熊野牛やジビエなど和歌山の特産品を「より安全でより美味しく」をモットーに全国へお届けしています。
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BN6003n_【紀州和華牛】すき焼き懐石 300g
紀州和華牛は、和歌山県内で生産されているミカンジュースや湯浅醤油の搾りかすを牛のえさに加え、脂肪分を10％程減少に成功しました！また、ビタミンＥが通常の黒毛和牛よりも約1.7倍多く含んでおり、ヘルシーなのにしっかりと黒毛和牛の美味しさを堪能できる和牛です。\\n\\n\\n【地場産品基準】\\n2号：当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。
容量：300g
申込：通年
配送：準備でき次第発送（着日指定はお受けできません）
アレルギー表示：牛肉
BN6004n_【紀州和華牛】しゃぶしゃぶ懐石 300g
紀州和華牛は、和歌山県内で生産されているミカンジュースや湯浅醤油の搾りかすを牛のえさに加え、脂肪分を10％程減少に成功しました！また、ビタミンＥが通常の黒毛和牛よりも約1.7倍多く含んでおり、ヘルシーなのにしっかりと黒毛和牛の美味しさを堪能できる和牛です。\\n\\n\\n【地場産品基準】\\n2号：当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。
容量：300g
申込：通年
配送：準備でき次第発送（着日指定はお受けできません）
アレルギー表示：牛肉
BN6005n_【紀州和華牛】焼き肉懐石 300g
紀州和華牛は、和歌山県内で生産されているミカンジュースや湯浅醤油の搾りかすを牛のえさに加え、脂肪分を10％程減少に成功しました！また、ビタミンＥが通常の黒毛和牛よりも約1.7倍多く含んでおり、ヘルシーなのにしっかりと黒毛和牛の美味しさを堪能できる和牛です。\\n\\n\\n【地場産品基準】\\n2号：当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。
容量：300g
申込：通年
配送：準備でき次第発送（着日指定はお受けできません）
アレルギー表示：牛肉
