贅沢に一尾まるごと炭火で香ばしく焼き上げます。 当店では、焼きたての美味しさを味わっていただきたい思いで、「三度焼き」までしか行いません。四度目はご自宅で別添の蒲焼たれをつけて加熱していただくことで、焼きたての味を再現できます。 ほんのり炭火の香りが広がり、中はふっくら、外はかりっと、理想の蒲焼に仕上がります。 ●品質へのこだわり 日本向けの輸出基準に合格した指定養殖場で育てたうなぎは厳しく安全確認がされた後、衛生的に管理された生産加工工場に搬入されます。(HACCP、ISO9001取得済み) 中国では、国に許可された安全な活鰻のみが加工できる制度が確立されています。 ●原材料 【うなぎ蒲焼】うなぎ(中国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、ブドウ糖果糖液糖、食塩、酵母エキス 【添付タレ】しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、水飴、砂糖、醗酵調味料 【さんしょう】さんしょう ●添加物 【うなぎ蒲焼】増粘剤(加工デンプン)、着色料(カラメル) 【添付タレ】着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、V.B1 ※画像はイメージです。 ※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。 ※加熱してお召し上がりください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。再凍結は品質が劣化致しますのでお止め下さい。 ※本品は中国で製造されたうなぎ蒲焼を国内自社工場で再度炭火で焼き上げた商品です。 ※お申し込みが殺到した場合、製造から発送まで最大3か月ほどお待ちいただくことがございます。 ※北海道・沖縄県・離島にはお届けできません。