お手軽簡単に調理いただけるよう、殻を取り外し、身・肝・貝ヒモのみをパック詰め冷凍してお届けします。サイズにバラつきがありますが、アワビの豊かな風味や食感はそのままです。和洋中様々なお料理にアレンジができますので、お好みのアワビ料理にてお召し上がりください。 ■生産者の声 ◆「豆知識」　そもそもおいしいアワビって? アワビはもともとが神経質なので、ストレスをためさせないように育てることが難しい生き物だと言われています。「アワビと真面目に向き合い、真面目に育てる」をコンセプトに、よく動いてよく食べるまるまるした「健康体アワビ」こそ私共はおいしいアワビだと考えています。アワビをお家で気取らず、家族や友人たちと笑顔で楽しく召し上がっていただきたい!そんな想いがこめられたお礼品となっております。 ※画像はイメージです。 ※お刺身用ではございません。火を通してからお召し上がりください。 ◆保存方法：冷凍保存（-18℃以下にて保存） 常温解凍はお避けください。冷蔵解凍もしくは冷水解凍を施し、解凍後は一両日中にお召し上がりください。 原産地：和歌山県 サービス提供地：和歌山県 製造地：和歌山県 【地場産品基準】 3号：当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。