甘口仕立てで身がとても柔らかく、口の中でとろけるような食感にコクのある甘味が特徴です！独自の製法により、より旨味が詰まった紅鮭切身に仕上げました。和歌山の梅酒を加えた北海道南産真こんぶを使用した「だし」に漬け込み、しっとりまろやかな風味に仕立てました。紅鮭は身がとても柔らかく、口の中でとろけるような食感があります。紅鮭は鮭の中でも最も赤みが強く、コクのある旨みとほんのりとした甘味が絶品です。 脂の乗った身からは濃厚な美味しさがジワリと溢れ出します。 ※受付期間を過ぎた出荷月を選択された場合、受付可能な最短月での出荷となります。 ※複数月のお申込みいただいた場合、出荷のタイミングによっては、数日中に連続してのお届けになる場合がございます。 ※画像はイメージです。 保存方法 ・商品到着後は要冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ・解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 原材料 ： 紅鮭(ロシア産orアメリカ産)、食塩、昆布エキス、梅酒