和歌山の梅酒を加えた北海道南産真こんぶを使用した「だし」に漬け込み、しっとりまろやかな風味に仕立てました。脂乗りが良いため身が柔らかくふっくらとしていて、旨みのある味わいが特徴の銀鮭です。そのまま焼いて食べても良いですし、お弁当のおかずやおにぎりの具材、お茶漬け、チャーハン、炊き込みご飯、バターを使ったホイル焼きやムニエル、フライといった料理にも。 ■生産者の声 魚鶴商店は、和歌山県湯浅町で魚を商い5代100年の実績を持っています。 保存方法 商品到着後は要冷凍(-18℃以下)で保存してください。 解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。 原材料 ： サケ（チリ産、養殖）、食塩、昆布エキス、梅酒/酸化防止剤（V.C、チャ抽出物）