「紀州 あかもく」は、湯通しした後に真空パックにしていますので加熱しなくても食べて頂けます。 3月から5月にかけて収穫され、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル成分も豊富に含まれていて、食物繊維の中でも整腸作用が期待されるフコイダンと呼ばれる特徴的な成分がたくさん含まれています。他にも、ポリフェノールやビタミンなど、豊富な栄養素を含んでいることから、スーパーフードとして今注目されています。 味にはクセがなく、ネバネバ・シャキシャキ新食感の「紀州あかもく」は、熱を加えても栄養が壊れないので、温かいうどんにかけたり、オクラやにんじんと混ぜてポン酢で和えたり、さらにはだし巻きにしたりとアレンジの方法は無限大です。 【生産地】 和歌山県由良町 【保存方法】 冷凍保存して下さい 【地場産品基準】 8号イ：【こちらのお礼品は湯浅町と由良町の共通返礼品となります。（出荷元）紀州日高漁業組合衣奈支所）】 〈市町村共通返礼品〉平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市町村が近隣の他の市町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、市町村間で出品しているものです。（由良町類型１号）