甘口仕立てで身がとても柔らかく、口の中でとろけるような食感にコクのある甘味が特徴です！独自の製法により、より旨味が詰まった紅鮭切身に仕上げました。和歌山の梅酒を加えた北海道南産真こんぶを使用した「だし」に漬け込み、しっとりまろやかな風味に仕立てました。紅鮭は身がとても柔らかく、口の中でとろけるような食感があります。紅鮭は鮭の中でも最も赤みが強く、コクのある旨みとほんのりとした甘味が絶品です。脂の乗った身からは濃厚な美味しさがジワリと溢れ出します。 【原材料】 紅鮭(ロシア産orアメリカ産)、食塩、昆布エキス、梅酒 【生産地】 製造地：和歌山県湯浅町 【保存方法】 お礼の品到着後は要冷凍(-18℃以下)で保存してください。 解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。 ※お礼の品はヤマト運輸からの発送となります。 お礼の品発送時に発送完了メールをお送りしますので、お届けに関する変更等は、ヤマト運輸へ直接ご連絡ください。 ※画像の調理例は一例です。 ※身がやわらかいのでフライパンやグリルで調理する際には崩れないようご注意ください。