紀州南高梅本来の美味しい酸味を生かしながら、まろやかであっさりとした味わいに仕上げました。「甘すぎず、塩分控えめ」タイプをお求めの方におすすめ致します。甘さ控えめで、しらす丼のトッピングやパスタに絡めて味のアクセントにするなど、お料理にもよく合う梅干です。 【原材料】 梅、漬け原材料（食塩、還元水飴、発酵調味料、はちみつ、魚醤油、醸造酢、こんぶエキス、たん白酵素分解物）、（一部に大豆を含む） 【生産地】 印南町 【賞味期限】 製造日から180日 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。