熊野牛のモモ肉の柔らかい部位(ランプ・内モモ)を使用したローストビーフです。 原材料は、熊野牛のモモ肉に食塩・塩麹・香辛料だけという至ってシンプル。 調味料にはアミノ酸を使用せずに、素材の持ち味である和牛肉の旨味を優先した味付けにこだわって仕上げました。 程よく加熱してありますので、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。 紀州和歌山の山塊に抱かれた自然豊かな環境の中で、緑豊かな山々から湧き出る美しい水と100%植物性飼料を十分に与え、徹底した健康管理と精一杯の愛情をそそぎ、丹精を込めて育てられた美味しい“和歌山ふるさとの味・熊野牛”をどうぞご賞味ください。 熊野牛の提携牧場と直接取引きすることにより、安定して高品質の牛肉を入荷しております。 HACCPの食品衛生管理手法をもとに、弊社では食品の衛生管理を実践し、記録、点検、内部監査を行うだけでなく、外部（第三者による）監査も受け、皆様に安心安全な食品をご提供いたします。 【備考】 こちらのお礼品は和歌山市との共通返礼品となります。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。