頑固オヤジの 青切 みかん 3kg / 青みかん 酢みかん 訳あり 家庭用 和歌山 柑橘 ※7月下旬～9月中旬に順次発送予定 【krf001-c-3】
【説明】 温州みかんを未成熟な状態で間引いたものです。 酸味が強いのでそのままフルーツとして食べるのはおすすめできません。 薬味やお酒の割材として活用できます。 8月の頭くらいは、レモンと比べると甘みが少なく、わずかな苦みがあり、すっきりとした食味です。 温州みかんとして成熟するにつれ、苦みが消え甘みが増します。 【食べ方】 おすすめの活用方法は油分の多い魚と合わせるか、冷やした日本酒か米焼酎に絞ると夏場にはより一層さっぱりいただけます。 炭酸水にいれてレモン水みたいな感じにするのも爽やかです。（モヒートにライムの代わりに入れるのも良いです。） 皮ごと使用するときは流水でよく洗ってから使ってください。 傷がついているものがありますが、味に影響はありません。
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