梅の生産量日本一の和歌山県。 その和歌山県で優良品種を選別して生まれたのが南高梅（なんこううめ・なんこうばい）です。 果実が大きい割に種が小さく、果肉が厚くて柔らかいのが特徴で、梅酒や梅ジュースにも最適で、梅のトップブランドとなっています。 収穫期間が短く、日持ちもしにくい貴重な青梅～完熟一歩手前くらいのものを、おいしさそのままに冷凍保存でお届けいたします。 梅酒・梅ジュース・梅ジャム等にしてお楽しみください。 【冷凍梅はここが便利！】 冷凍梅は失敗することなくはやく簡単にアレンジをすることができます。 生の梅だと、梅シロップを作るときになかなか汁が出てこず、液に使っていない部分がカビてしまうことがあります。 冷凍梅の場合、一夜にしてかなりの梅エキスが出てきますので、そういった心配が少なくなります。 短期間でおいしい梅シロップを作りたい方にピッタリ！！ 【注意】 ※画像はイメージです。 ※サイズ混合です。 ※青梅と黄梅が混ざる場合がございます。 ※ご家庭用の訳あり品です。キズ等で見た目が悪い果実を含みます。 ※農薬の使用を極力控えて栽培しているため、外見がきれいでない傾向がございます。 ※天候等により出荷時期が前後する場合がございます。 ※冷凍梅は収穫したものをそのまま冷凍しています。お使いの際は、水で表面の霜や汚れを洗い流してください。 ※水洗いした梅は水気を拭き取ってからお使いください。 ※冷凍梅は梅干しにはご利用いただけません。 ※到着後すぐに使用されない場合は冷凍庫で保管してください。 ※一度解凍したものを再冷凍すると品質が落ちてしまいますのでご注意ください。 ※北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。 以上、予めご了承の上お申し込みください。 【産地名】 和歌山県広川町 【配送温度帯】 冷凍 【提供元】 池田農園株式会社 和歌山県有田郡広川町名島309