【はじめにご確認頂きたいこと】 12月25日までにご予約頂いたものは「年内発送」で年内にお届けさせて頂きます。12月25日以降にご予約頂いたものは「年明け」1月10日頃から順次発送とさせて頂きます。左記について予めご確認とご了承の程宜しくお願い致します。 【山崎農園の商品について】 当園はみかん栽培が盛んな和歌山県の有田川町で主に柑橘類を生産しています。「アルギット」という海藻を粉末状にしたものを有機肥料と組み合わせ、こだわり栽培で一味違ったみかんづくりに取り組んでいます。 ★おいしさの理由★ 1 アルギットってなに？ アルギットは主に北欧で採れるミネラルを豊富に含んだ海藻を粉末状にしたものです。植物の生育に欠かせない栄養素であるミネラルを補うことで土壌を豊にし、化学肥料に頼らない、自然の力を最大限に引き出すのがアルギット農業です。 2 アルギットみかんの特徴 ミネラルを豊富に含んだ豊かな土壌で育つみかんは、甘いのはもちろんですが、その最大の特徴は「コクが深い」という点です。 バランスのとれた甘みと酸味に加え、食べた後に口の中に残る余韻をお楽しみ頂ければと思います。 3 完熟したものを収穫・出荷 収穫時はみかん一つ一つの熟度を確認しながら収穫し、味の乗った完熟みかんだけを収穫しています。普通に収穫するよりもはるかに時間と手間はかかりますが、こうすることで、食味も良好で味のバラつきの少ないみかんの出荷に努めています。 4 手作業で箱詰め 小型の選果機を使用し、選別・箱詰めの工程のほとんどを手作業で行います。選別の際は、一つ一つ手に取り、小さいキズや傷みなどを人の目で確認しています。 また、箱詰めも手作業で行っていますので、みかんへの衝撃も最小限に抑えられることからみかん本来の味をお届けすることに努めています。 食べて頂いた方に「おいしい」と言って頂ける、「また食べたい」と言って頂ける、そんなみかんをお届けるよう、日々頑張っています！ 【商品の内容量について】 選別・箱詰めの際は腐敗果や傷み果の混入がないよう細心の注意を払いながら行っておりますが、意図せず混入してしまうことや、配送中の衝撃や、お受け取りのタイミング等で腐敗してしまう可能性もございます。こうしたことを予め折込み、200～300g程度多めに入れて発送しております。