エコファーマー取得の自家農園で栽培・収穫した梅を作業工程のほとんどを手作業で行い、一粒一粒を大切に扱い、作り上げた梅干しです。 和歌山県産紀州南高梅を使用し、はちみつは使用せず、三温糖・みりん等上質な調味料で程よい酸味のある甘口に味付けしています。 塩分は約11%です。 製造過程の手詰め作業中に皮が破れたり、梅の重みでつぶれたりしたものを使用していますが、味や品種は一級品です。 普段のお食事にはもちろんお料理にも幅広くご利用頂けます。 梅干好きの方も少し苦手な方も是非、一度ご賞味下さい。 やぶれ梅につき、特別に製造している商品ではございませんので、在庫のある分だけのご提供となります事をご了承下さい。 こちらは和歌山県美浜町とみなべ町との共通返礼品となります。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 【原材料】 梅、漬け原材料（食塩、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、還元水飴、みりん、醸造酢）、調味料（アミノ酸等）、酒精、甘味料（スクラロース）、酸味料、V.B1、しそ色素 【保存方法】 ※直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開封後は、お早めにお召し上がりください。 【製造者】 渡口農園 和歌山県日高郡みなべ町筋827