紀州和歌山の郷土の味 「なれ寿司」を食べやすくしました。 なれ寿司は、本来塩漬けした鯖とご飯を葉で包み、重石をし、発酵させて酸味を出すものですが、ねばりが出て、匂いも強く、好きな人でないと食べられません。 当店では、ご飯に独自の味付けをすることにより、誰にでもおいしく食べていただけるよう工夫しています。鯖も早なれ寿司に合うようにブレンドされた「酢」でしめています。 臭みが気になることなく、とても食べやすくなっています。 【原材料】米（和歌山県産）、鯖（国内産）、砂糖、食塩、醸造酢 【添加物】調味料（アミノ酸） 【保存方法】直射日光及び高温多湿を避けてください。 【製造者】まるあい寿司（和歌山県日高郡美浜町吉原992）