和歌山県産の紀州南高梅100％使用した本格梅酒です。使用する南高梅は、芳醇な香りと梅本来の旨味が一番強い、木なり完熟のみを使用しています。風味が強いだけでなく梅果汁の割合が多い梅酒に仕上げています。また、梅の風味や旨味をできるだけ消さず、引き立てる酒類は何かを考えて試行錯誤を重ね、ブランデーベースにしました。使用する梅の選別や、ろ過工程など各過程で独自製法を実施しております。 本格梅酒　勝僖梅　SHOKIBAI 品名：梅酒 原材料名：ブランデー（国内製造）、南高梅（和歌山県産）、氷砂糖 容量：700ml アルコール度数：21％（ブランデー仕込み） 製造者：株式会社勝僖梅 　　　　和歌山県日高郡みなべ町東吉田657-1