農業法人である紀州梅香は次の理念を元に農園運営から加工まで行っています。 「人、生態系、作物の全ての健康を大切にする」 これを成し遂げるため、農薬、肥料、塩、調味で使う素材等に様々なこだわりをもたせています。 ▼原材料はどんなものを使ってる？ 3種の天然素材のみで漬込んでおり化学調味料・保存料は一切無添加。 ・りんご酢 ・粗糖 (粗製糖/砂糖の一種) (種子島産) ・塩（瀬戸内海原産） ▼塩はどんな塩？ 紀州梅香では外国産の天日干しを含む様々な輸入塩に使われている事が多いとされるフェロシアン化物(フェロシアン化合物・YPS)が一切添加されていない瀬戸内海原産の塩を使用しています。 （日本では梅干しに使われる塩の原産地表示義務がなく、今では市場に出ている梅干が輸入された塩で漬けられています） ▼つぶれ梅って？ つぶれや切れ、多少の斑点、一部に若干固い果肉部分がある等、果肉品質が少し劣るという理由で下のランクに振り分けられた梅干しの事を言います。 しかしながら、漬込み・熟成方法については上質、特上梅と同様となります。 【注意事項】 ※サイズは不揃いとなります。中粒、または大粒のみの場合もありますが選択することはできません。 ※商品への同梱書類は金額の記載されていない（領収書/納品書等ではない）カタログのみとなります。 ※発送先が同じ御注文につきましては複数に分けられた注文であっても同梱にて発送させて頂きます。 ※熨斗・ラッピングなどのサービスは申し訳ございませんが行っておりません。 【お問合せ先】 事業者名：紀州梅香 連絡先：070-8484-1545 関連キーワード：梅干 食品 加工食品 人気 おすすめ