◆クレジット決済限定◆ 木村早生は熊本県で発見された品種で、一般的なみかんより果皮の橙色が濃く甘みの強い高糖系品種として注目されています。また、みかんでありながらオレンジが混じったような特徴的な風味を持っています。隔年結果性が強く作りにくい為、品種として優れているものの和歌山においては生産量が極めて少ない希少なみかんといえます。木村早生は隔年での取り扱いとなるので、このご機会に是非お試し下さいませ。 ■マルチ被覆栽培とは みかんの樹に負荷をかけ糖度を高める栽培方法です。タイベックマルチと呼ばれる透湿性のある白いシートでみかん園地を覆います。シートが雨水を遮り土壌水分を抑制することでみかんの樹に強い水ストレスを与え、同時にシートが太陽光を反射することで光合成が促されます。水ストレスと光合成の促進によって、天候の影響を受けやすい露地栽培よりも甘く濃厚なみかんに仕上がります。 ■樹別厳選とは 糖度が高く成績の良い樹のみかんを区別して収穫することを指します。みかんは同じ園地でも樹によって味が大きく変わります。収穫前に樹ごと同一条件のみかんを抽出し糖度を測定することで、糖度の基準に則って収穫します。樹を選ぶことで、味のバラつきが少ない安定して美味しいみかんを揃えることができます。 ■Sサイズ 【最高糖度】 16.1%(2018年度) 14.7%(2020年度) 【最低糖度】 11.6%(2018年度) 11.4%(2020年度) 【平均糖度】 14.2%(2018年度) 13.4%(2020年度) ■Mサイズ 【最高糖度】 13.9%(2018年度) 14.0%(2020年度) 【最低糖度】 11.2%(2018年度) 11.8%(2020年度) 【平均糖度】 12.8%(2018年度) 13.0%(2020年度) ※平均糖度は無作為に選んだみかん15個以上の平均値を示します。 ※当店測定糖度は目安であり品質を保証するものではございません。