■農園、梅干し紹介 私たちは和歌山県白浜町の山奥、清流日置川添いの小さな集落にある、小さな梅農家です。 自分たちの手で苗から大切に育てた南高梅のみを使用し、全て手作業で梅干し作りをしています。 “美味しい梅干しづくりは、土作りから” 私たちは目指している梅干しに近づけるため、梅を栽培するところからこだわっております。 そんなこだわりの紀州南高梅の中でも特に厳選して 「皮感を感じることがないほど薄く柔らかい皮に、しっかりとした果肉溢れる」梅農家が選ぶ品質の高い南高梅を使用しております。 私たち自慢の【しそ漬け梅】とは、地元白浜町で丁寧に栽培された紅しそを加え、じっくり漬け込んでいます。 しその香り漂ううす塩の爽やかな梅干です。 天然しその豊かな香りが漂い、しそにもこだわった本物の味が食欲をそそります。 口の中で広がる、まろやかな爽やかでやさしい味わいと紀州南高梅の風味は、 まさに紀州の自然が育んだ美味しさです。 ・原材料：梅、しそ、漬け原材料（食塩、還元水あめ、醸造酢、りんご酢、） / 調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、野菜色素、ビタミンB１ ・アレルゲンの表示：りんご、大豆 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※容器やパッケージなどの包装形態は予告なく変更する場合がございますので、予めご了承下さい。 ■お客様の声 ・娘曰く、紫蘇が美味しいようです！お店の方の対応もとてもよく、昔からの知り合いのような暖かさです。子どもたちにも教えていきたい味です。（HPレビューより） ・2回目です こちらの梅干し！本当に最高です 特にこの減塩タイプが好みです。ありがとうございます。（楽天レビューより） ・塩辛さも程よく、肉厚で美味しい梅干しです。（ふるさと納税レビューより） 事業者名：紀州小阪農園 連絡先：0120-540-216