自然落果した完熟の南高梅です。梅は樹上で完熟すると自ら落果します。梅干し農家さんはこの落果した南高梅のみを梅干しにします。硬く青白く仕上がる青梅の梅干しに対し、完熟梅の梅干しは薄皮でふっくら肉厚なのが特徴です。青梅を追熟させた黄熟梅とは似て非なるもので、見た目の艶やフルーティーな香りの強さ、梅干しの品質などあらゆる点で完熟梅が優れています。一方で非常に繊細で傷みやすいため、青梅のように流通されることは殆どありません。完熟落果した梅だけを収穫・即日発送し、翌日、お住いの地域によっては翌々日、までにお届けいたします。産直だからこその完熟梅のフルーティーな香りをお楽しみくださいませ。 【用途】 梅干し作り ※収穫後の梅は果実に含まれる水分が蒸散しています。発送から配達までに時間がかかる場合、発送時の重量を下回ることもございます。予めご了承下さいませ。 ※完熟梅は非常に繊細で傷みやすいため、配達日には必ずお受け取り下さいませ。 ※配送不可地域　北海道/青森県/岩手県/秋田県/山形県/福島県/沖縄県 事業者名：和歌の屋 連絡先：0739-33-0392