鰹節の旨味と、しその持つ爽やかな香りのバランスが人気。お食事にもお酒の肴としてもぴったりです。 厳選された紀州南高梅を原料に、梅干し本来の美味しさが残るギリギリまで減塩。まろやかで口当たりの良い食べやすい梅干しをコンセプトに漬け込みました。お口の中で、梅と紫蘇の香りと鰹節の旨味のハーモニーが広がります。ほんのりと残る酸味は絶妙のバランスです。 紀州の気候が育んだ肉厚で柔らかい梅干し。 南高梅独特の口の中でとろける様な梅干しを作る為、梅の中でも特A級品を選別・原料とし、大きな漬け込み容器の中で時間をかけて旨味のある美味しい梅干しに仕上げました。 とても柔らかい果実なので、梅干しの選別・箱詰めは機械を使わず全て手作業。丁寧に丁寧に仕上げていきます。紀州みなべ産・田辺産の高級“南高梅”のみを原料としています。 塩分　8% 【注意事項】 ※直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開封後は、お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 事業者名：紀伊国屋文左衛門本舗 連絡先：0737-65-0700