和歌山県 すさみ町 (わかやまけん   すさみちょう)

すさみ海の幸豪華セット(熟成ケンケン鰹タタキ×1節、熟成まぐろ×1節 、赤イカ×3~5匹 、干物×6枚【あじ開き×3 、さんまみりん干し×3 】)/ かつお かつおのたたき カツオ まぐろ 鮪 いか アジ サンマ 詰め合わせ ひもの

■熟成ケンケン鰹のたたき 1節(150g~200g) 一本釣り漁法である「ケンケン漁」によって釣り上げられた鰹は、 すぐに活け締めにした後、独自の高度技術によって冷やされ、 抜群の鮮度を保ったまま市場に運ばれます。 こうしたこだわりから、脂がのっていてもさっぱりとしたうまい鰹が出来上がります。 このケンケン鰹を、職人が1本1本丁寧に手焼きをして、 最適な焼加減で熟成させたのが、本返礼品のかつおのたたきです。 少し薬味を添えて、王道のぽん酢や醤油で召し上がっていただくのがおすすめです♪ ■熟成マグロ 1節(200g~250g) 黒潮流れる和歌山県すさみ町の海で獲れた、 やわらかく、もちもちで、臭みが飛んでいるマグロを、-60℃の冷凍技術で旨味が逃げないように保存! 一番美味しい状態のまま召し上がっていただきたいので、1週間以内にお召し上がりください♪ ■赤イカ 3~5匹(約350g~400g) 黒潮流れる和歌山県すさみ町の元気な海で育った、食べごたえのあるイカ。 まずは刺身醤油で食べるのがおすすめです♪ ■干物(アジの開き×3枚、さんまみりん干し×3枚) 温暖な和歌山県すさみ町の太陽と潮風で、しっかりと天日干しされた新鮮な干物。 じっくり焼いてお召し上がりください。ビールやご飯のおともに最高ですよ♪ ☆海の恵みがたくさん詰まった、超豪華セットです! 家庭用はもちろん、ちょっとした手土産にもぜひどうぞ☆

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容量
・熟成ケンケン鰹のタタキ:1節(約150g~200g) ・熟成マグロ:×1本(約200g~250g) ・赤イカ:3~5匹(約350g~400g)  ・干物:6枚(アジの開き×3枚、さんまみりん干し×3枚) ※アジの干物は、1パックに中サイズ2枚入りか小サイズ3枚入になります。 ※サイズはお選びいただけません。季節や水揚げ状況により大きさが変動します。

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