春を告げるトロカジキ(合計400ｇ）
カジキの最上位に位置するといわれるカジキです。 那智勝浦港では、冬から春にかけてが旬です。刺身・丼など生でも美味しくいただけます。 紀州勝浦港に晩冬から春にかけて旬を迎えるマカジキ。その中でも特に脂の乗ったものを「トロカジキ」と呼びます。 一般的に魚はお腹に脂がのりますが、トロカジキは背中に脂が乗ってきます。 その甘く芳醇なトロは飲み込んだ後の余韻さえ、甘く上品な香りをお楽しみ頂けます。 トロカジキの各部位を食べ比べして頂けるセットとなっています。地元でも出回らない幻のトロカジキをご賞味ください。 産地：和歌山県産 事業者名：株式会社ヤマサ脇口水産 連絡先：0735-54-2001
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- 容量
- ・トロカジキ天身（100ｇ×１） ・トロカジキ皮目（100ｇ×１） ・トロカジキ背トロ（100ｇ×１） ・トロカジキ切り落とし（100ｇ×１）
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