脂身が苦手な方や、筋トレ中の方にぴったり!あっさりヘルシーな赤身ステーキです。 きめはやや粗いですが柔らかく、肉質が均一なので『ザ・お肉』といった味わいをステーキでご堪能ください。 紀州和歌山の山塊に抱かれた自然豊かな環境の中で、緑豊かな山々から湧き出る美しい水と100%植物性飼料で丹精込めて育てられた、 美味しい”和歌山ふるさとの味・熊野牛”をどうぞご賞味下さい。 その肉質は、きめ細やかで柔らかく、味香ばしく、肉そのものの風味に優れています。 さらに焼いたときの香ばしい香りの良さも熊野牛ならではの魅力です。 熊野牛の提携牧場と直接取引きすることにより、安定して高品質の牛肉を入荷しております。 HACCPの食品衛生管理手法をもとに、株式会社Meat Factoryでは食品の衛生管理を実践し、記録、点検、内部監査を行うだけでなく、 外部(第三者による)監査も受け、皆様に安心安全な食品をご提供いたします。 ■注意事項/その他 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。再冷凍はできません。 半日～1日前に冷凍庫から冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。 ご使用の10分ほど前に、冷蔵庫から取り出し、常温に戻してから調理を行ってください。 凍ったまま熱を加えてしまいますと、お肉の表面と内面の温度差により本来のおいしさが失われますので、必ず正しい手順をお守りください。 ※画像はイメージです。 こちらは和歌山市との共通返礼品です。