鳥取和牛の希少部位イチボのステーキです。 イチボは牛のお尻周りの部分で、イチボとランプを合わせて「ランイチ」と呼ばれることもあります。 イチボはお尻の先、ランプはお尻から腰にかけての部位です。 適度なサシが入る赤身で柔らかい部位です。 見た目ではサシが少なめに見えますが脂の味が濃く、また赤身もお肉そのもの!の牛肉の濃い味わいです。 ※パッケージは季節によって変更がある可能性があります。 【パートナー企業】 名称：株式会社やまのおかげ屋 電話番号：0858-26-1129 このお礼の品は仕入れから製品化までの全工程または主要な部分を鳥取県内で行っております。