美しい霜降りと豊かな風味が特徴で、一口食べれば、しっとりとした肉の旨みが口いっぱいに広がります。 鳥取和牛は、良質な肉質となじみの良い脂身が特徴で、上質なマーブリング(霜降り)が肉感を引き立てます。 鳥取和牛は近年、その脂質の良さが評価されていて、融点の低さは胃もたれしないような上質な後口に象徴されます。 融点が低いということは口どけが良いということ。「融ける！！」という表現は、まさに鳥取和牛に用いられる形容詞です。 ※パッケージは季節によって変更がある可能性があります。 【パートナー企業】 名称：株式会社やまのおかげ屋 電話番号：0858-26-1129