創業当初の2007年、“鳥取市国府町麻生の地で悠々とブドウが育ってこそこの地のテロワールを体現することができる”として日本品種であるこの品種の栽培に着手しました。 以来、兎ッ兎ワイナリーを代表する赤ワインとして人気を呼び、1年持たずに完売する製品となっています。 2023年は、栽培期の好天にも恵まれ、樹齢16年を迎えたブドウ樹からは果実味の凝縮したぶどうができました。 自社畑で悠々と育った「ヤマソービニオン」は、チェリー系の甘い果実の香りにヤマブドウ由来の心地よい酸が魅力のワインです。 ※6月～9月頃につきましては冷蔵にてお届け予定 ※高温や冷凍での保存はお避け下さい。 ※酒石（ワインのダイヤモンドと呼ばれる結晶）が見られることがあります。飲用されても体に影響はありません。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※地場産品の該当理由（告示第５条第３号）：鳥取市内の自社工場で発酵から梱包までの全製造工程を行っています。 事業者：兎ッ兎ワイナリー 連絡先：0857-30-0003 【関連キーワード】お酒 ワイン 樽醗酵 樽熟成 ワイナリー 鳥取 送料無料