『金の小槌』大和伝統野菜「しま瓜」の奈良漬
山陰の食文化を継承し、未来へ残していきたい。そして山陰の青果物を守りたい。そんな想いから“じげ”(地元)で親しまれてきた『しま瓜の奈良漬け』を作り始めました。 山陰地方の奈良漬けは一般的な「白瓜」ではなく大和伝統野菜である『しま瓜』を使います。地元鳥取県の契約生産者さんに『しま瓜』を作って頂き『金の小槌』が奈良漬けにしました。 一枚一枚丁寧に天日干しを行って塩漬けにしたのち、地元酒造の酒粕でじっくりと漬け込みました。しま瓜のパリッとした食感と酒粕の芳醇な香りをご堪能下さい。 保存料は一切使用しておりませんので安心してお召し上がり頂けます。 ・クール便でのお届けとなります。 ・パッケージが一部変更となる場合がございます。 ・直射日光や高温多湿を避け、10℃以下で保存してください。 ・開封後は早めにお召し上がりください。
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『金の小槌』お漬物3種セット 先行予約11月から発送
■しま瓜の奈良漬け\\n通常の白瓜ではなく、大和伝統野菜の「しま瓜」を使用\\nしております。若漬でしっかりとした食感が特徴です。\\n■きゅうりの奈良漬け\\n酒粕がもたらす芳醇な香りと、きゅうりのポリポリとした食感をお楽しみください。\\n■らっきょうの酢漬け\\n鳥取県名産のらっきょうを、昔ながらの製法で漬け上げました。シャキシャキとした歯ごたえは、食べ応えがあります。\\n\\n【11月頃からの発送となります】\\n通常2週間程度で発送しておりましたが、大変好評いただいており、11月からの発送とさせていただきます。 ご了承下さいますようお願い申し上げます。\\n
容量:しま瓜の奈良漬:120g×2袋、きゅうりの奈良漬け:180g×2袋\\nらっきょうの酢漬け:80g×2袋
申込:通年
配送:【11月頃からの発送となります】 通常2週間程度で発送しておりましたが、大変好評いただいており、11月からの発送とさせていただきます。 ご了承下さいますようお願い申し上げます。 通常:決済から14日前後で発送 ※なお、在庫状況やゴールデンウィーク・お盆・年末年始等は通常より発送にお時間をいただく場合がございます。何卒ご了承ください。
【22-010-426】氷温大福(20個) 氷温技術
小豆を氷温熟成させる事で美味しさがさらにアップいたしました。もちもちとしたやわらかい求肥に案をたっぷり包み込みました。餡好きにオススメな大福です。北海道産の小豆・手亡豆と鳥取県産のもち粉を使用しています。\\n小さなお子様から大人まで「安心しておいしくたべられる」そんなお菓子の原材料は、1つ1つ職人の手で丁寧に仕上げました。\\nそして素材そのものの「おいしい」を伝えます。
容量:大福20個(白6個、蓬5個、黒豆5個、黒胡麻4個)\\n※季節によって中身が異なる場合がございます。
申込:通年
配送:通常:決済から14日前後で発送 ※なお、在庫状況やゴールデンウィーク・お盆・年末年始等は通常より発送にお時間をいただく場合がございます。何卒ご了承ください。
【22-011-401】冷やし焼き芋うまいもん
糖度が高く、しっとりした食感であっさりとした後味のさつま芋「紅はるか」を米子市のわたなべ農園で栽培し、丁寧に焼き上げ真空パックにした焼き芋です。温めてお召し上がりいただくのはもちろん、届き次第冷凍していただくことでアイスクリームのような味わいが楽しめる一品です。
容量:2kg
申込:12月末
配送:1月上旬~2月下旬
かき餅セット (11月~3月お届け)
鳥取県山間部の肥沃な土地で生まれた餅米100%と大山の伏流水で製造した、昔ながらの杵つきかき餅です。杵でしっかりとつき上げた、コシと粘りが自慢です。北海道産の黒豆が入ったうす甘味、塩味の2種類をご用意致しました。手軽に焼いてお召し上がり下さい。
容量:10枚入 10袋
申込:3月15日
配送:11月1日~3月31日 ※年末年始(12/27~1/10)配達不可
だんごや萌音 生クリーム大福5種20個(カフェオレ・抹茶オレ・マロンオレ...
鳥取県産の餅粉と大山で育った牛からとれた高級生クリームを使用しています。昔ながらの大福餅に洋菓子の要素を入れた創作和菓子です。\\nもちもちの大福の中に濃厚で滑らかな生クリームを入れました。\\n保存料不使用、安心・安全な体に優しいお菓子です。\\n
容量:・カフェオレ4個・抹茶オレ4個・マロンオレ4個\\n・苺クリーム大福4個・はちみつれもんクリーム大福4個\\n
申込:通年
配送:通常:決済から14日前後で発送 ※なお、在庫状況やゴールデンウィーク・お盆・年末年始等は通常より発送にお時間をいただく場合がございます。何卒ご了承ください。
だんごや萌音 生クリ-ム大福5種12個
鳥取県産の餅粉と大山で育った牛からとれた高級生クリームを使用しています。昔ながらの大福餅に洋菓子の要素を入れた創作和菓子です。人気の4種類に鳥取県南部町産のはちみつが入ったはちみつレモンクリーム大福をミックスしました。
容量:はちみつれもんクリーム大福×4個 \\nカフェオレ大福×2個\\n抹茶オレ大福×2個\\n苺クリーム大福×2個\\nマロンオレ大福×2個\\n
申込:通年
配送:通常:決済から14日前後で発送 ※なお、在庫状況やゴールデンウィーク・お盆・年末年始等は通常より発送にお時間をいただく場合がございます。何卒ご了承ください。
アレルギー表示:卵
わらび餅食べ比べセット
柔らかく、口の中ですっととろけるような食感のわらび餅です。お好きな大きさにカットしてお召し上がりいただけます。半解凍で食べてもおいしい。添付のきな粉や抹茶粉・黒みつでいろいろな食べ方でお召し上がりいただけます。
容量:・わらび餅食べ比べセット×1箱\\n(わらび餅プレーン350g(きな粉15g付き)1箱、わらび餅抹茶350g(きな粉15g付き)1箱、抹茶粉10g×1袋、黒蜜10?×1袋)
申込:8/15まで
配送:通常:ご入金確認後、最短3営業日、最長で7日営業日以内に出荷いたします。 ※なお、在庫状況やゴールデンウィーク・お盆・年末年始等は通常より発送にお時間をいただく場合がございます。何卒ご了承ください。
アレルギー表示:卵,乳成分,小麦
壽城銘菓とち餅【紅白】
代々受け継がれてきた秘伝の製法で灰汁抜きを行った栃の実を使用し、ほどよい甘さのこしあんとの絶妙な味わいで創業以来皆様に愛され続け第22回全国菓子大博覧会金沢菓子博’94にて最高位「名誉総裁賞」を受賞した【白とち餅】とこしあんからつぶあんに変わり新しく生まれ変わった【赤とち餅】のセットです。二段重ねにして風呂敷で包んでご用意致します。
容量:白とち餅4個入×2箱、赤とち餅4個入り×2箱
申込:通年
配送:通常:ご入金確認後、最短3営業日、最長で7日営業日以内に出荷いたします。 ※なお、在庫状況やゴールデンウィーク・お盆・年末年始等は通常より発送にお時間をいただく場合がございます。何卒ご了承ください。
アレルギー表示:卵,乳成分,小麦
毎日がもちようびセット
鳥取県コミュニティサイト「とっとりと」で全国の生活者からアイディアを募り、商品化されました。鳥取県産餅米と米子の清らかな水で作られたスライス餅です。スープに入れたり、お好み焼きの具にしたりとお手軽にお使い頂けます。杵つき製法なのでコシがあり、薄くてもお餅の味と食感をしっかりと楽しめます。
容量:10枚入 15袋
申込:通年
配送:通常:決済から14日前後で発送 ※なお、在庫状況やゴールデンウィーク・お盆・年末年始等は通常より発送にお時間をいただく場合がございます。何卒ご了承ください。
鳥取県産 はちみつ入り レモンクリーム大福
地元産材料を使用し、保存料無添加にこだわる老舗「餅屋いけがみ」が、自然豊かな鳥取県南部町のはちみつの美味しさに出会って開発しました。地元で愛される大山乳業の濃厚な生クリームとレモンの風味がいっそうはちみつの風味を引き立てます。ひとくち食べれば、大山のめぐみが生んだしあわせの味が口いっぱいにひろがります。
容量:20個
申込:通年
配送:通常:決済から14日前後で発送 ※なお、在庫状況やゴールデンウィーク・お盆・年末年始等は通常より発送にお時間をいただく場合がございます。何卒ご了承ください。
アレルギー表示:乳成分