• 【お中元 熨斗付】〈大山ハム〉DLG金賞受賞ハム・焼豚3品詰め合わせ（OR-7...

  

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  山陰の名峰大山（だいせん）。その麓、鳥取県米子市にて1954年創業、大山ハムのおいしさが存分に味わえるブロック3品の詰め合わせです。あっさりしたももハムと、豚ロース肉を熟成させ、一本一本丁寧に糸で巻いてスモークした熟成糸巻ロースハム、特製のタレに漬け込み香ばしく焼き上げた焼豚、2020年DLG金賞受賞3品の味わいを贅沢に堪能できます。\\n\\n【お中元対応について】\\n・配達指定日はご指定できません。\\n・贈り主は寄附者様のお名前でお届けします。(※お届け先と寄附者様のお名前が異なる場合のみ)\\n・お申し込みの際は、配送情報の入力にご注意ください。\\n・写真のとおりの熨斗対応となりますので予めご理解の程、お願い申し上げます。そのため、熨斗への名入れ等は承っておりません。ご了承ください。\\n・季節限定品のため、オンライン決済限定となります。\\n\\n【関連ワード】\\nハム 食品 美味しい お取り寄せ 国産 送料無料 人気 おすすめ 個包装 グルメ 肉 お肉 セット 詰め合わせ　期間限定　数量限定\\n\\n

  容量：・熟成糸巻ロースハム　320g\\n・ももハム　340g\\n・焼豚　340g

  申込：2023/7/25

  配送：寄附確認から10日程度で発送します。

  アレルギー表示：小麦

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  【お中元 熨斗付】〈大山ハム〉ハム・ソーセージ7品詰め合わせ（DLG-402）...

  

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  山陰の名峰大山（だいせん）。その麓、鳥取県米子市にて1954年創業、大山ハムの魅力がぎっしり詰まった、ふるさと納税返礼品としても人気の高いセットです。大山ハムの代表作ペッパーシンケン、熟成乾塩ベーコンをはじめ、国産豚もも肉の旨みを存分にお楽しみいただけるボンレスハム、生クリームでコク味を加えたあらびきポークウインナーなど、2020年DLG受賞品のおいしさが一度に味わえます。\\n\\n【お中元対応について】\\n・配達指定日はご指定できません。\\n・贈り主は寄附者様のお名前でお届けします。(※お届け先と寄附者様のお名前が異なる場合のみ)\\n・お申し込みの際は、配送情報の入力にご注意ください。\\n・写真のとおりの熨斗対応となりますので予めご理解の程、お願い申し上げます。そのため、熨斗への名入れ等は承っておりません。ご了承ください。\\n・季節限定品のため、オンライン決済限定となります。\\n\\n【関連ワード】\\nハム 食品 美味しい お取り寄せ 国産 送料無料 人気 おすすめ 個包装 グルメ 肉 お肉 セット 詰め合わせ　期間限定　数量限定\\n

  容量：・ボンレスハム125g (A323)\\n・ペッパーシンケン72g (E265)\\n・生ハム（肩ロース）40g (E400)\\n・トマトとオリーブ入りソーセージ100g (L441)\\n・熟成乾塩ベーコン80g (D411)\\n・あらびきポークウインナー120g (W058)\\n・辛口ポチキウインナー120g (W310)

  申込：2023/7/25

  配送：寄附確認から10日程度で発送します。

  アレルギー表示：乳成分

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おいしいハムづくりへの想い

大山ハムは1954年（昭和29年）、美しい空気と水に恵まれた山陰の名峰・大山（だいせん）で創業しました。創業時から掲げるおいしさの原点は、シンプルながら手間を惜しまないこと。1959年にドイツ人マイスターを招聘して、本格的なハムづくりを始めてからおよそ60年を経た今でも、その熱い志と技術は変わらず受け継がれています。

３つのこだわり

01　製法

肉本来の味や食感を活かすために、塩や香辛料を直接手で丁寧にすり込む「乾塩せき法」、味を均一に染み込ませるために毎日、調味液につかった肉の上下を入れ替える「漬けかえ」など、美味しさの決め手になる工程には時間と手間を惜しみません。ドイツのマイスターより受け継いだ、手わざとこだわりの製法を変わらず守り続けています。

02　素材

ハムやソーセージに適した原料肉を熟練した職人の目で厳選。また、製品に応じて使用する塩も厳選しています。ひとつひとつ選びこだわり抜いた素材と熟練の職人の技が相まって、おいしさを引き出すことが私たちのハムづくりです。

03　伝統

1954年、大山の麓に生まれた大山ハムは、その豊かな自然、澄んだ空気やミネラル豊富な水といった恩恵を贅沢に授かりながら、物づくりの精神や伝統を引き継いでまいりました。大山からの恵みに感謝しながら、その名に相応しい「自然」で「本物」のおいしさを持った製品を、これからも多くの人たちへお届けしてまいります。

おもな表彰・受賞歴

お召し上げり方は様々