〈山陰大松〉氷温熟成 魚惣菜詰合せ ２８切【髙島屋選定品】
山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。氷温熟成で旨みを引き出した西京漬けと煮魚、焼き魚を詰め合わせました。
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- 容量
- 境港サーモン（塩漬け×４、西京漬け×２、麹漬け×２）、西京漬け（金目鯛６０ｇ×２、銀ひらす６０ｇ×２、鯖７０ｇ×２、秋鮭６０ｇ×２、鰆６０ｇ×２）、魚惣菜（金目鯛と黄金生姜の煮付け１００ｇ・のどぐろの煮付け８５ｇ・ぶりの照り焼き９０ｇ・紅鮭の塩焼き６０ｇ・さばの味噌煮９０ｇ 各２）
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