「因幡の白うさぎ」は、愛らしいうさぎの形の焼きまんじゅうです。 昭和43年に生まれ、販売から55年、皆様に愛されてまいりました。常に品質の向上に励み、愛された美味しさを守りながらも、より食べやすく、より安心な素材選びを追求しています。コクと風味を際立たせるため地元の大山バターを使用し甘さを控え、生地をしっとりとさせ、上品な黄身餡をやさしく包み込みました。白うさぎの「赤目」は、工場見学に来ていた小学生の「目があった方が可愛い」の一言で入れるようになりました。赤目の原料は赤大根から抽出した天然色素を使用しています。箱には紐が美しく結んであります。これは、結び目を"人"という字に見えるように結ぶことから"御縁結び"と呼ばれています。「白ウサギフィナンシェ」は「因幡の白うさぎ」誕生40周年を記念して出来た焼き菓子です。フランスの焼菓子であるフィナンシェを、オリジナルレシピで仕上げました。生地には大山バターを使い、アーモンドのコクと香ばしさが特徴です。外側はサクッと、内側はフィナンシェ特有のしっとり、ふんわりした口当りです。