「因幡の白うさぎ」は、愛らしいうさぎの形の焼きまんじゅうです。 「因幡の白うさぎ」は昭和43年に生まれ、販売から55年、皆様に愛されてまいりました。常に品質の向上に励み、愛された美味しさを守りながらも、より食べやすく、より安心な素材選びを追求しています。コクと風味を際立たせるため地元の大山バターを使用し甘さを控え、生地をしっとりとさせ、上品な黄身餡をやさしく包み込みました。抹茶餡には、島根県松江市の老舗茶舗「中村茶舗」の抹茶を練り込みました。白うさぎの「赤目」は、工場見学に来ていた小学生の「目があった方が可愛い」の一言で入れるようになりました。赤目の原料は赤大根から抽出した天然色素を使用しています。箱には紐が美しく結んであります。これは、結び目を"人"という字に見えるように結ぶことから"御縁結び"と呼ばれています。 「因幡の白うさぎ」は全国47都道府県代表の中から"推し土産全国1位"を決める企画で見事1位を獲得！ この度、2021年7月28日～8月11日に行われた"全国47都道府県代表の中から「推し土産全国1位」を決める企画"で、山陰銘菓「因幡の白うさぎ」が32万票応募の中から6万票を超える投票を獲得し、見事1位に輝きました！！