日本海で獲れた脂ののったサバを特製のタレに漬け、香ばしく炙った丼です。 ごはんには米子市産の「海藻米」を使用。「海藻米」は、宍道湖や中海で異常繁殖した水草や海藻を刈り取り乾燥させて有機肥料にした、循環型社会の実現やSDGsの目標達成に取り組んだ「海藻肥料」を使って育てたお米です。 ごはん付きなのですぐに召し上がれます。サバは自然解凍又は流水解凍し、電子レンジで３～４分温めて解凍したごはんにかけてお召し上がりください。 特製のタレに漬け込んだ香ばしいサバが、炊き立てを瞬間凍結したツヤツヤごはんによく合い、箸が止まらない美味しさです。是非ご賞味ください！