鳥取県が産んだ世界に誇れる技術・氷温熟成で熟成されたチョコレートケーキです。 低温でゆっくりと熟成させる氷温技術により、味わいが深まり、口当たりが滑らかな特別なケーキに仕上がりました。 隠し味に鳥取県の自然が育んだ上質な幻の酒米（強力）で醸造された千代むすび酒造様の純米吟醸酒を使用することで、より豊かな香りが楽しんで頂けます。豊潤で複雑な薫りと生チョコレートの様な口当たり。その上品な風味はコーヒーや紅茶だけでなく、お酒にもよく合います。 冷凍のままでも美味しくお召し上がり頂けます。また、1時間～2時間解凍して、食感や香りの変化を楽しみながらゆっくりお召し上がり頂くこともできます。お好みでお召し上がり下さい。 ※北海道・沖縄・離島への発送は不可です。 ◇◆◇舶来亭のご紹介◇◆◇ 舶来亭は鳥取県米子市安倍にある洋食屋です。 広島県福山市で10数年過ごし「舶来亭」を開店。 後に店主の故郷である鳥取県米子市へと移転しました。 ハンバークと氷温熟成カレー、ランチタイムの前菜野菜ビュッフェが自慢です。良質な素材を仕入れた時は、その日限定のメニューをお出しすることもあります。隔週月曜日には店頭で惣菜の販売しており、地元の方にも親しまれております。