名峰大山山麓のミネラルが豊富な土壌で栽培されたそば粉を、丹念に練り上げた口当たり爽やかな七割そばと、抹茶の粉を一服入れ冴えた緑と豊かな風味をそば粉に閉じ込めて作り上げた香りとのど越しが楽しめる茶そばと、デュラム粉と大山こむぎを鳥取県産の卵で練り上げた生パスタならではのモチモチした食感と旨みが凝縮された生パスタのセットです。 温そばでも、ざるそばでも美味しく召し上がり頂ける商品です。 生パスタはトマト系ソース、クリーム系ソースがおススメです。