熟練された目利きのプロが、旨味がぎっしり詰まったかにを選別！ 冬の味覚の王者松葉がにを、ぜひ一度ご賞味ください。 足折れとは、選別中に足が折れてしまったものですが、味も鮮度もタグ付きのものと変わりません。 かにの一番下にある小さい指（足）を小指と呼んでいます。 セリではこの小指は指落ち（足落ち）の数に含まれずに取引されています。 ご理解、ご了承のほどお願い致します。 ■松葉がにって？ 　松葉がにとは、成長したズワイガニのオスのことで、山陰地方での呼称です。ちなみに、メスは「親がに」と呼ばれています。 ■ズワイガニは各地域で呼び方が違います！ 　・松葉がに：山陰地方（鳥取県（岩美町、鳥取市、北栄町、琴浦町、境港市など）、兵庫県北部（新温泉町、香美町、豊岡市など）、島根県） 　・越前がに：越前地方（福井県（越前市、坂井市、敦賀市など）） 　・加能がに：石川県の加賀、能登地方 ■ズワイガニとベニズワイガニは別物です！ 　ズワイガ二は水深200m前後に棲息しているのに比べ、ベニズワイガニは水深250～2000mに棲息しています。 　漁場はほとんど同じですが、腹・足・甲羅のどこも真っ赤なのがべ二ズワイガ二です。 　ズワイガニの方が身が太く詰まっており、身質は繊細。刺身でもよし！鍋でも焼いてもよし！どんな食べ方でも美味しいです♪ 【注意事項】 ・本商品はふるさと納税返礼品との出品の為、ご寄付後のキャンセル等は受付いたしません。 ・本商品は先行予約です、お届け時期はカニの漁期11月中旬～2月末の発送になります。 ・お申込み後、発送までお待ちいただきますようお願い致します。 【事業者：魚辰】 【関連ワード：鳥取県　岩美町　蟹　かに　カニ　松葉がに　松葉ガニ　訳あり　訳アリ　新鮮　魚介 ずわいがに ズワイガニ 】