岩美町産玄そばを厳選し、「挽き立て」の味を損なわない様に独自自然乾燥方法により、 従来の乾燥めんとは異なり、生めんとほとんど変わらい「打ち立て」の風味と香りを そのままに閉じ込めたしたそばと、 身も柔らかく頭から尾・骨までたべられる事で、 含まれる栄要素を捨てること無く摂取出来るニシンのセット。 ※そばつゆは付属しておりません。 【注意事項】 ・ふるさと納税返礼品の為、ご寄付後キャンセルは受付られません。 ・商品の到着はご寄付後１か月以内にお届けいたします。 ・季節や天候により漁が出来ない事もあり、在庫薄の際、お届けにお時間を頂く事もあります。 ・商品は常温保存可能な為、お届けは常温でのお届けになります。 ・寄附者様都合によりお受取頂けない場合の再発送は致しかねます。 ・日付や曜日のご指定および、発送日の事前連絡はしておりません。