全国的にもトップクラスの品質を誇る若桜２９（ニク）工房の厳選鹿肉を、日本の一流シェフがとことんこだわって作り上げた生ハムです。北イタリアの製法と、日本の厳格な衛生基準をクリアした原材料をマッチさせることで、安全安心フレッシュでカジュアルな鹿生ハムに仕上がりました。サラダ・カルパッチョ・ピザなど、色々な食のシーンにご利用ください。 【発送について】 ・発送時期「随時」と記載のある品についても、ご注文が集中した場合等、発送まで１ヵ月程度またはそれ以上お待ちいただく場合がございます。ご了承ください。 ・生産や仕入れ・生育・加工状況等、または自然災害などにより、お届け期間が前後する場合や、内容が変更となる場合があります。 ・宛先不明・不在等により返送となった場合、再配送は難しくなりますので、ご了承ください。