玄米粉と智頭の旨い米食べ比べセット(H1-4)
ちづの農家 旬菜屋が作った「グルテンフリーの自家製コシヒカリ玄米粉」と 「３合お試しサイズの白米と玄米」をセットにしました。 旬菜屋のお米は、森林に囲まれた水の豊富な智頭町の田んぼで、植え付けから収穫まで農薬と化学肥料を使わずに育てたコシヒカリです。 噛めば噛むほど甘味が増すお米ですので、ごはんが主役になります。 玄米は炊飯器の玄米モードや土鍋で炊いてお召し上がりください。 白米と玄米の味わいの違いもぜひお楽しみください。 グルテンフリー自家製コシヒカリ玄米粉は、農薬と化学肥料を使わずに育てたうまい米を 精米せず、まるごと手軽に楽しんでいただきたいと思い、米粉にしました。 ざらつきのある粗挽きの米粉ですので、お料理用としてお楽しみください。 唐揚げやお好み焼き、ホワイトソースなどのとろみ付けにおススメです。 マフィンやクッキーは水分量に注意してご利用ください。パン作りには不向きです。 小さなお子さんやお孫さんにも安心して召し上がっていただけます。 ギフトにもおすすめです。
旬菜屋 について
この土地で育てているブドウは、約30種類。種があるもの、種がないものなどさまざまです。
白ネギは2012年の新規就農時から栽培を続けてきた主力野菜です。
そんな私たちが大切にしている事があります。
私たちは、農業を通じて人と人とが繋がる場をつくり、農業を次世代に繋ぐ“橋渡し”になれるようにそんな想いで土に向かっています。
そして、夜温が低い智頭の気候のちからを借りて植物が健全に育つように見守っています。
自然と向き合うことを楽しみながら丹精込めて育てています。
鳥取の農産物を選んだ人が、笑顔になりますように。
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