鳥取和牛の小間切れです。 鳥取和牛は、2017年に開かれた「和牛オリンピック（全国和牛能力共進会）」にて、肉質日本一に選ばれました。 “元気が出る、もっと食べたくなる” そんなお肉をつくるために鳥飼（とりかい）畜産では、食べて胃もたれや下痢を起こすような肉（脂質）でなく、 食べて元気が出る、もっと食べたくなる肉（脂質）をめざして牛肉の生産に取り組んでいます。 そのため、肉質の向上はもちろん、それ以上に力を入れてきたのが脂質の改善です。 繁殖と肥育の一貫生産体制だからこそ、脂質のよい血統を選び、また肥育牛に与えるえさも脂の質を高める配合にしています。 霜降りが入っていても、脂が軽やかで口どけがよく、次の日にはまた食べたいと思わせるお肉です。 【調理法】こちらの小間切れ（切り落とし）は、煮物や炒め物、カレーやハッシュドビーフ、チンジャオロースなどに！ 野菜炒めやフライパンで焼肉のたれを絡めて焼くだけでも美味！！何でも使える万能なお肉です。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 事業者名：株式会社やまのおかげ屋 連絡先：0858-26-1129 【関連キーワード】 肉 お肉 にく 食品 鳥取県産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト