高級部位サーロインを希少な鳥取和牛オレイン55のお肉でしゃぶしゃぶでもすき焼きでも お召し上がりいただけます。 ロース芯の脂に占めるオレイン酸の含有量が55％以上の牛を「鳥取和牛オレイン55」として ブランド認定しています。 オレイン酸とは、「不飽和脂肪酸」の一種で、オリーブオイルや椿油に多く含まれる成分。 植物性の油で、悪玉コレステロールを抑えると言われています。 鳥取和牛の年間出荷頭数は、全国のわずか0.7%の約2000頭。 オレイン55として認定されるのは、その中のさらに20%、わずか400頭あまりです。 事業者名：株式会社やまのおかげ屋 連絡先：0858-26-1129 【関連キーワード】 肉 お肉 にく 食品 鳥取県産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト