芳醇で香り高く、とろける触感がたまらない『シルバーベル』

鳥取県では二十世紀梨が有名ですが、全国的にも珍しい洋ナシを栽培する『森園芸果実』から、今年も『シルバーベル』がふるさと納税に登場！
3キロをセットにしてお届けします♪（※大きさにより、5～7個です。）

シルバーベルとは？

シルバーベルはラ・フランスより大玉で少し細長い形をしており、芳醇な香りと糖度16〜17度の強い甘みを持ち、バランスのよい酸味が特徴の洋ナシです。

収穫は10月下旬～11月頃に行われ、冷蔵庫で保冷します。
その後、発送の予想を立てながら2～3週間室内で追熟し、食べ頃の状態を皆様へお届けしています。

カラコロ、カラコロと石と波が奏でる、全国的にも珍しい『鳴り石の浜』は、「よく鳴る、良くなる」と縁起を担ぐ、琴浦町の人気のパワースポットの1つです。

5月～7月には海に沈む夕日を、癒しの音とともにゆったりと楽しめます♪

そんな『鳴り石の浜』から約200m西に進むと見えてくる、洋ナシイラストが大きく描かれた看板が目印の「森園芸果実」さんへお邪魔しました！

森園芸果実の 宮地 剛 さんにお話を伺いました

就農4年目を迎える、宮地さん。出身は大阪府。

就農のきっかけは、子どもの頃から大好きだった伯父が作る洋ナシが食べられなくなるかもしれないということでした。

宮地さんの師匠、森嘉男さんは、鳥取で40年以上のキャリアを持つ、凄腕梨農家さん。
全国に顧客を持ち、個人の注文はもちろん、ホテルや有名レストランからもご指名が入るほど。

そんな森さんも、一人で栽培してきたため、後継者はおらず、60歳を過ぎたころから、閉園を覚悟されていたそうです。

『こんなに美味し梨が食べられなくなるなんて、もったいない』

一念発起して、2013年にプログラマーの仕事を辞め、琴浦町へ移住。県立農業大学校で1年間梨作りの基礎を学び、就農されました。

就農2年目に、師匠の森さんが逝去。
伯父が残した味をご愛顧いただいているお客様へ届けたいと、伯父に倣い、土壌改良に努め、農薬は最小限にとどめた農法を守っていらっしゃいます。

宮地さんは亡き伯父の遺志を継ぎ、日々奮闘されています。

食べごろの見極めが難しい、繊細な梨

白い美しい果肉と芳醇な香りを持つシルバーベルは、傷がつきやすく、また収穫から追熟を行い、食べごろを見極めることが難しいそうです。
白手袋を着用し、作業をされるのもその実を守るためです。

『見た目の状態で、そろそろ出荷時期だと思っても、中が熟れすぎている場合もあります。』

食べごろの状態の好みはそれぞれですが、お客様のお手元に届くタイミングを見計らって、宮地さんは、食べごろの目安を記載されています。

シルバーベルを試食させていただきました！

箱を開けた瞬間から、周りを華やかにしてくれる『シルバーベル』の高貴な香り。
皮をむくときから、果汁が滴り、甘い香りがさらに増し、白い果肉が姿をみせます♪

少し果肉が固めが好みの私は、宮地さんのおすすめの食べごろジャストでいただきました。
※翌日、翌々日を果肉の食感の変化を楽しみながら、シルバーベル三昧の嬉しい数日を過ごしました‼
※翌々日の果肉は柔らかく、とろける食感を楽しめます！
何とも言えない食感と香り、甘さと酸味のバランスが上品な、“大人の果実”といった感じです。

レストランや料亭から長く愛され続ける、その味をぜひお召し上がりください。
皆様のお申し込みをお待ちしています‼

まだまだあるよ琴浦の逸品！

• 152.【定期便】 五ツ星お米マイスター監修　 特選米 5kg×12ヶ月 （鳥取県産）

  

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  「五ツ星お米マイスター」が琴浦町内の契約農家さんのお米をプロの目利きで厳選し、お米の状態を見極めて精米。\\n季節に合わせて月ごとにブレンド内容を調節、搗きたて（精米したて）を毎月お届けします。\\n炊きあがりの芳醇な香り、口に入れた時に広がるやさしい甘みと、心地よい弾力。\\nお米本来の美味しさを再確認できるお米です。\\nさめても硬くなりにくいので、炊きたてはもちろん、お弁当やおむすびにもオススメです。\\n\\n※全12回／年\\n10月お届け分から新米に切替。（生産年の天候等により、ずれ込む場合もあります）\\n※常温\\n\\n協賛　(有)おき\\n℡　0858-55-0309\\n\\n○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○\\n\\n ●配送日の指定はできません。\\n長期不在等によりお受け取りが難しいお日にちがある場合は、アンケート欄にご記入ください。\\n商品発送後に、宛先不明・不在等により返送となった場合、再配送は難しくなりますので、ご了承ください。\\n\\n●配送時間帯を「午前中」でご希望いただいた場合、発送日から２日後の到着となります（一部地域を除く）。あらかじめご了承ください。\\n\\n●発送時のご連絡が必要な方は、その旨と、【日中に連絡のとれるお電話番号】をアンケート欄にご記入ください。\\n（お電話が繋がらない場合はメールでのご連絡とさせていただきます。）\\n\\n●記念品は琴浦町長名でのお届けとなります。\\nお届け先を別途指定される方は、記念品が届く旨をお届け先にお申込者様から前もってご連絡ください。\\n\\n○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○

  容量：●5kg×12回

  配送：●ご寄附の翌月より1年間連続（計12回） （ご寄附日によっては開始が翌々月からとなる場合がございます。） 毎月上旬（10日まで）にお届け （配送曜日指定等がある場合を除く。1月分は15日までにお届け）

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  17.揚げかまぼこ詰め合わせ 2枚×8種類

  

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  懐かしい味、定番のコロッケをはじめ鳥取名産のらっきょう、かにの入った天ぷらのセットです。\\n\\n※冷蔵\\n\\n協賛　（有）高塚かまぼこ店\\n℡　0858-52-2717\\n\\n○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○\\n\\n ●配送日の指定はできません。\\n長期不在等によりお受け取りが難しいお日にちがある場合は、アンケート欄にご記入ください。\\n商品発送後に、宛先不明・不在等により返送となった場合、再配送は難しくなりますので、ご了承ください。\\n\\n●配送時間帯を「午前中」でご希望いただいた場合、発送日から２日後の到着となります（一部地域を除く）。あらかじめご了承ください。\\n\\n●発送時のご連絡が必要な方は、その旨と、【日中に連絡のとれるお電話番号】をアンケート欄にご記入ください。\\n（お電話が繋がらない場合はメールでのご連絡とさせていただきます。）\\n\\n●記念品は琴浦町長名でのお届けとなります。\\nお届け先を別途指定される方は、記念品が届く旨をお届け先にお申込者様から前もってご連絡ください。\\n\\n○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○\\n

  容量：●16枚（コロッケ・平天・ごぼう天・あご天・かに天・らっきょう天・じゃこ天・チーズ天　各2枚）

  配送：通年

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  24.洋梨 シルバーベル 1.5kg(3～4玉)

  

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  味、香りが良く、500g前後で食べ応えがあり、洋ナシ特有のとろりとした食感です。\\n追熟の見極めが難しいとされますが、到着ごろが食べ頃になるよう発送いたします。\\n\\n※数量限定　300口\\n※お届け時期　2022年12月～2023年2月上旬頃\\n※常温\\n\\n協賛　森園芸果実\\n℡　0858-27-0218\\n\\n○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○\\n\\n ●配送日の指定はできません。\\n長期不在等によりお受け取りが難しいお日にちがある場合は、アンケート欄にご記入ください。\\n商品発送後に、宛先不明・不在等により返送となった場合、再配送は難しくなりますので、ご了承ください。\\n\\n●配送時間帯を「午前中」でご希望いただいた場合、発送日から２日後の到着となります（一部地域を除く）。あらかじめご了承ください。\\n\\n●発送時のご連絡が必要な方は、その旨と、【日中に連絡のとれるお電話番号】をアンケート欄にご記入ください。\\n（お電話が繋がらない場合はメールでのご連絡とさせていただきます。）\\n\\n●記念品は琴浦町長名でのお届けとなります。\\nお届け先を別途指定される方は、記念品が届く旨をお届け先にお申込者様から前もってご連絡ください。\\n\\n○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○\\n

  容量：●1.5kg箱（3～4個入り）

  配送：2022年12月～2023年2月上旬頃

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  4.松葉ガニ(ボイル) 大1枚 【年明け配送】 ※着日指定不可

  

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  ※以下の点にご了承の上、お申し込みください※\\n ◆入荷次第の発送のため配送日指定不可\\n◆お客様都合（宛先不明・不在等）により受け取れない場合の再配送不可⇒受取の出来ないお日にちがある場合には、必ずアンケート欄にご入力ください。\\n\\n・発送時のご連絡が必要な方は、その旨と、日中に連絡のとれるお電話番号をアンケート欄にご記入ください。\\n・時価により、お得な足欠けが届く場合がございます。正体をご希望の方はお申し込みの際にご記入ください。\\n\\n山陰の冬の代表的な味覚の松葉ガニ。肉厚で弾力のあるカニの身と濃厚なカニみそは『さすが松葉ガニ！』\\nご家庭や贈答用にも満足していただけます。\\n\\n※お届け時期　2023年1月中旬～2023年2月末頃（2022年内の配送をご希望の方は、別ページよりお申し込みください。）\\n※年末年始（12/25頃～1/10頃）は配送不可。\\n※配送日の指定は不可\\n※冷蔵\\n\\n協賛　(有)魚雅\\n℡　0858-53-2639\\n\\n※※※※※ご注意ください※※※※※※※※※※※※※※※※※※※\\n\\n◆【受取の出来ないお日にちがある場合】には、必ずアンケート欄にご入力ください。\\n 商品発送後に、宛先不明・不在等により返送となった場合、再配送は難しくなりますので、ご了承ください。\\n\\n◆発送時のご連絡が必要な方は、その旨と、【日中に連絡のとれるお電話番号】をアンケート欄にご記入ください。\\n （お電話が繋がらない場合はメールでのご連絡とさせていただきます。）\\n\\n●配送時間帯を「午前中」でご希望いただいた場合、発送日から２日後の到着となります（一部地域を除く）。あらかじめご了承ください。\\n\\n●記念品は【琴浦町長名】でのお届けとなります。\\nお届け先を別途指定される方は、記念品が届く旨をお届け先にお申込者様から前もってご連絡ください。\\n\\n※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

  容量：●松葉がに（ボイル・大）１枚\\n※大きさは時期と時価により変動します。時価により、お得な足欠けが届く場合がございます。正体をご希望の方は事前にご連絡ください。\\n※配送日の連絡はしておりません。ご希望の方はお知らせください。\\n※受取の出来ないお日にちがある場合には、必ずアンケート欄にご入力ください。

  配送：※※着日指定不可※※ 2023年1月中旬～2023年2月末頃 ※年末年始（12/25頃～1/10頃）は配送不可。

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  6.松葉ガニ(生) 2枚 【年明け配送】 ※着日指定不可

  

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  ※以下の点にご了承の上、お申し込みください※\\n ◆入荷次第の発送のため配送日指定不可\\n◆お客様都合（宛先不明・不在等）により受け取れない場合の再配送不可⇒受取の出来ないお日にちがある場合には、必ずアンケート欄にご入力ください。\\n\\n・発送時のご連絡が必要な方は、その旨と、日中に連絡のとれるお電話番号をアンケート欄にご記入ください。\\n・時価により、お得な足欠けが届く場合がございます。正体をご希望の方はお申し込みの際にご記入ください。\\n\\n鳥取県の冬の代表的味覚「松葉がに」。\\n焼きガニや、カニすきがお楽しみいただけます。\\n身は濃厚で甘みがあり、カニみそも絶品です！\\n\\n※お届け時期　2023年1月中旬～2月下旬頃（2022年内の配送をご希望の方は別ページよりお申し込みください。）\\n※年末年始は発送不可（12/25～1/10頃）\\n※配送日の指定は不可\\n※冷蔵\\n\\n協賛　赤碕町漁業協同組合\\n℡　0858-49-2020\\n\\n\\n※※※※※ご注意ください※※※※※※※※※※※※※※※※※※※\\n\\n◆【受取の出来ないお日にちがある場合】には、必ずアンケート欄にご入力ください。\\n 商品発送後に、宛先不明・不在等により返送となった場合、再配送は難しくなりますので、ご了承ください。\\n\\n◆発送時のご連絡が必要な方は、その旨と、【日中に連絡のとれるお電話番号】をアンケート欄にご記入ください。\\n （お電話が繋がらない場合はメールでのご連絡とさせていただきます。）\\n\\n●配送時間帯を「午前中」でご希望いただいた場合、発送日から２日後の到着となります（一部地域を除く）。あらかじめご了承ください。\\n\\n●市況と水揚げ量により、お得な足欠けが届く場合がございます。正体をご希望の方は事前にご連絡ください。\\n生きた状態でのお届けを保障できるものではありませんのでご了承ください。\\n\\n●記念品は【琴浦町長名】でのお届けとなります。\\nお届け先を別途指定される方は、記念品が届く旨をお届け先にお申込者様から前もってご連絡ください。\\n\\n※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

  容量：●松葉がに（生）2枚\\n生きた状態でのお届けを保障できるものではありません。\\n大きさは時期と時価により変動します。時価により、お得な足欠けが届く場合がございます。正体をご希望の方は事前にご連絡ください。\\n※配送日の連絡はしておりません。ご希望の方はお知らせください。\\n※受取の出来ないお日にちがある場合には、必ずアンケート欄にご入力ください。

  配送：※※着日指定不可※※ 2023年1月中旬～2023年2月末頃 ※年末年始は発送不可（12/25～1/10頃）

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  63.大山どりだし 自然薯そば12食分(2食入×6袋) 特製つゆ付

  

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  大山の裾野で育った自然薯を10％も練り込んだ蕎麦です。山陰産そば粉を使用し、素材の風味を損なわないように低温にて冷風をあてながら熟成させる「低温成熟製で、風味を凝縮し、こしのある麺に仕上げてあります。\\n大山どりのガラを使用した、旨みと芳醇な香りをもった特製つゆ付き。\\nせいろ蕎麦、かけ蕎麦としてお楽しみください。\\n\\n※限定50口\\n※常温\\n\\n協賛　(株)アグリネット琴浦\\n℡　0858-55-0212\\n\\n○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○\\n\\n ●配送日の指定はできません。\\n長期不在等によりお受け取りが難しいお日にちがある場合は、アンケート欄にご記入ください。\\n商品発送後に、宛先不明・不在等により返送となった場合、再配送は難しくなりますので、ご了承ください。\\n\\n●配送時間帯を「午前中」でご希望いただいた場合、発送日から２日後の到着となります（一部地域を除く）。あらかじめご了承ください。\\n\\n●発送時のご連絡が必要な方は、その旨と、【日中に連絡のとれるお電話番号】をアンケート欄にご記入ください。\\n（お電話が繋がらない場合はメールでのご連絡とさせていただきます。）\\n\\n●記念品は琴浦町長名でのお届けとなります。\\nお届け先を別途指定される方は、記念品が届く旨をお届け先にお申込者様から前もってご連絡ください。\\n\\n○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○

  容量：●２食×６袋（特製つゆ付き）

  配送：通年

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