大山ルビー豚 しゃぶしゃぶセット 600g（ロース300g、バラ300g）
鳥取県オリジナル品種の大山ルビー豚は旨味が強く脂が甘いのが特徴です。肉質がきめ細かでやわらかく、どんな料理にもよく合います。 希少なブランド豚をどうぞお試しください！ ※冷凍 ■原産地：鳥取県/製造・加工地：琴浦町 （返礼品お問い合わせ先） 鳥取東伯ミート(株) TEL：0858-27-1529 【関連キーワード】 肉 お肉 にく 食品 鳥取県産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
大山ルビー豚とは
大山ルビー（ＲＢ）は、旨み成分の一つであるオレイン酸が多い大山赤ぶたと、肉の旨さ、柔らかさに優れた黒豚の両方の良い性質を受け継いでおり、食味試験等では、赤み・脂肪共に高評価を得ています。
「大山ルビー（ＲＢ）」（登録商標）は、肉質の優れた鳥取県独自のブランド豚の生産等を目的として鳥取県中小家畜試験場（以下、「中小試」）が作出した 「大山赤ぶた」（デュロック種：Ｄ）の雌に、味で評価の高い黒豚（バークシャー種：Ｂ）の雄を交配したオリジナル品種（ＤＢ種）で、平成２０年に中小試で 作出され、現在は県内で６名の生産者が生産しています。
掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。
