五ツ星お米マイスター 特選米 2kg（鳥取県産）
「五ツ星お米マイスター」が琴浦町内の契約農家さんのお米をプロの目利きで厳選し、お米の状態を見極めて精米。 季節に合わせて月ごとにブレンド内容を調整し、搗きたて（精米したて）をお届けします。 炊きあがりの芳醇な香り、口に入れた時に広がるやさしい甘みと、心地よい弾力。 お米本来の美味しさを再認識できるお米です。 さめても硬くなりにくいので、炊きたてはもちろん、お弁当やおむすびにもオススメです。 ※常温 ■原産地：琴浦町 （返礼品お問い合わせ先） （有）おき TEL：0859-21-5666 【関連キーワード】 お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
私が五ツ星お米マイスターです
その月の美味しいお米をブレンド
琴浦町産のお米を月替わりでブレンドしてお届けいたします。五ツ星お米マイスターがお届けする月の気温や湿度、お米の状態を見極めて美味しくいただける最適なブレンドを致します。季節に合わせた月替わりの特別なブレンド米をお楽しみください。
『本当に美味しいお米』をお届けする事が米屋としての使命
「お米屋おき」は、スーパー・量販店にお米を卸していません。どこの田圃で誰が作ったのかを特定することなく集荷され、大型乾燥機で処理したものを販売するのではなく、生産者の顔が見えるお米をお届けしたいからです。産地と食卓を結び、『本当に美味しいお米』をお届けする事が米屋としての使命とし、信頼できる生産者のお米を、自信を待ってお届けしています。
「お米屋おき」の3つのこだわり
【その①】信頼できる生産者から「顔の見えるお米」を
となり合う田圃で同じ銘柄のお米を作っても、その美味しさが全く違うという事がよくあります。コメ作りに情熱と愛情を持って取り組んでいる、信頼できる契約農家のお米をお届けします。
【その②】玄米の低温貯蔵
お米は生き物です。一年一作のお米は、時間が経過する事により、その品質も低下していきます。秋の新米が特に美味しいのもこのためです。品質の低下を極力抑えるため、一定の温度と湿度を保った状態で玄米を低温貯蔵しています。
【その③】匠の精米
最適な状態で貯蔵した玄米を、産年の天候・品種・生産者や栽培方法、そして季節や気温に合わせて「生きているコメ」を最良の状態で精米する。「石抜き」「砕粒除去」「金属・ガラス片検出」「色彩選別」などの行程を経て、真っ白できれいなお米をお届けします。
「本質のうまさ」をどうぞお愉しみください
鳥取県西部に位置する、秀峰 『大山（だいせん）』中国地方の最高峰である大山の伏流水と澄んだ空気、燦々と降り注ぐ太陽の光、吹き抜ける爽やかな風そして、コメ農家の情熱と愛情をたっぷりと受けて育った、美味しいお米です。お米のプロ『五ツ星お米マイスター』が厳選したお米を搗（つ）きたての状態でお届けします。
おいしいお米は最終的に口にする人の味覚がそれぞれ判断する‥・私たちはそう考えます。産地、ブランドだけではない、「本質のうまさ」をどうぞお愉しみください。
