希少な鳥取和牛オレイン55の肩ロースでしゃぶしゃぶでもすき焼きをお召し上がりください。 ロース芯の脂に占めるオレイン酸の含有量が55％以上の牛を「鳥取和牛オレイン55」としてブランド認定しています。オレイン酸とは、「不飽和脂肪酸」の一種で、オリーブオイルや椿油に多く含まれる成分。植物性の油で、悪玉コレステロールを抑えると言われています。 鳥取和牛の年間出荷頭数は、全国のわずか0.7%の約2000頭。オレイン55として認定されるのは、その中のさらに20%、わずか400頭あまりです。 ※ご寄附前に一読ください ・真空状態でお送りするお肉に関して牛肉が黒っぽくなっていることがございますが品質に問題ございません。通常、酸素に触れるとお肉は赤く発色します。しかし、真空にしますと酸素が遮断されるため黒っぽくなります。またお肉どうしが重なった部分も同じく黒っぽくなります。何卒ご了承ください。ただし、異臭がする場合は交換対象となりますのでご連絡ください。 ・冷凍保存し解凍後はお早めにお召し上がりください。 ■原産地：鳥取県 （返礼品お問い合わせ先） 株式会社やまのおかげ屋　TEL：0858-26-1129 【関連キーワード】肉 お肉 にく 食品 鳥取県産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト