鳥取和牛のロースと赤身を同時に味わえるすき焼きしゃぶしゃぶ用のお肉です。 すき焼きしゃぶしゃぶは、厚さが2ｍｍ程度。すき焼きにもしゃぶしゃぶにもお使いいただけます。 食べ方は、しゃぶしゃぶ、冷しゃぶ、蒸ししゃぶ、焼すき、などでお好みにあわせてお召し上がりください。 冷しゃぶにする場合は、脂質が固まりやすくなりますので、50℃～75℃の沸騰しない湯で加熱。 色が変わったらすぐに引き上げてください。 お肉を冷やす場合は、氷水ではなく、常温の水で冷やしてください。 タレは、ぽんず、ごまダレ、出汁醤油などお好みでお召し上がりください。 ご用意されるお野菜は、季節の野菜がおススメです。 蒸ししゃぶを鍋で作る場合 なべ底に、アミまたは、皿、クッキングシートなどをしいて、水をはります。 お好みの野菜（レタス・キャベツ・ほうれん草）などを重ねて入れ、その上にお肉を置いてふたを閉めて蒸します。 お肉と一緒に野菜もたくさんいただけます。 ■原産地：鳥取県 （返礼品お問い合わせ先） 株式会社やまのおかげ屋　TEL：0858-26-1129 【関連キーワード】肉 お肉 にく 食品 鳥取県産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト