鳥取和牛は、和牛のオリンピックで初代チャンピオンになった『気高号』の血を受け継ぎます。これらの特徴として、脂の中に含まれる脂肪酸の一種、オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」を多く含まれています。上質でさらりとした脂なのです。 もともと、和牛の香りは脂に「和牛香」と呼ばれるココナッツミルクのような甘い香りが含まれていると言われています。 このセットは、鳥取和牛の希少部位を厳選し、バラエティに富んだ3種類の焼肉が楽しめることが特徴です。 柔らかな霜降りと豊かな脂の旨味が口いっぱいに広がり、贅沢な食事を演出します。 希少部位とは、牛肉の中でも少量しか取れない部位。そのため、通常はなかなか手に入りにくい食材です。 しかし、このセットでは3種類もの希少部位を堪能できます。お祝いの席や大切な人への贈り物にぴったりです。 発送業者：株式会社やまのおかげ屋