鳥取県オリジナル品種「新甘泉（しんかんせん）」 ～自然の恵みと人の手間が生む、極上の甘みとシャリ感～ 鳥取県は豊かな自然に囲まれた梨の名産地です。 ここで育まれる「新甘泉（しんかんせん）」は、甘さ・食感・香りの三拍子そろった極上の赤梨です。 [美味しさポイント] 1.土壌は水はけがよく、適度な保水力を持つ肥沃な大地。根が深くしっかり張ることで、梨は必要な栄養をたっぷり吸収し、粒ぞろいで美しい果実に育ちます。この自然のバランスが、鳥取県の梨ならではの「みずみずしく甘い、芳醇な味わい」を実現しています。 2.海の恵み「貝殻肥料」でカルシウムたっぷり 肥料には天然の貝殻を使用。カルシウムやミネラルを補うことで、果肉が引き締まり、サクッとした心地よいシャリ感を生み出します。 3.半有機栽培で安心・安全な味わい 化学肥料を抑え、自然の力を活かした半有機栽培。梨本来の力を引き出し、香り高くコクのある味わいを実現しました。 4.極甘 × 高シャリ感の「新甘泉」 糖度13度以上が目安とされる驚くほどの甘さと、豊かな果汁、シャキシャキとした食感。まさに“和梨の最高峰”と呼ぶにふさわしい逸品です。