鳥取県の親がに（セコガニ）の中でも、足折れや甲羅に傷がある訳あり品です。親がにの漁獲時期は、毎年11月上旬から12月31日までの短い期間です。 身は少ないですが、お腹の外子(卵)、甲羅の中に詰まった赤い内子、味噌が絶品です。 鳥取では、大根を入れた味噌汁の具としてよく食べられています。親がにを半分に切って鍋に入れてください。 漁獲時期が短いのは、資源保護のためです。卵を産むセコガニの漁獲量を制限し、翌年以降の漁獲に影響が出ないように されています。貴重な冬の味覚としてお召し上がりください。 食べ方は味噌汁のほか、蟹の身や外子、内子を丁寧に取り外して甲羅に盛り、親ガニ丼にするなど、丸ごとすべて楽しむ料理が人気でおすすめです。 表示しているグラム数は加熱前の重さです。加熱後は必ず減るため、お届け時の重さではありません。 ・時価のため、水揚げにより大きさが変わります。 ・天候等により発送時期を変更する場合があります。 ・天候などにより水揚げが大きく左右されるため、お届けの日付・曜日・時期の指定ができない返礼品です。あらかじめご了承ください。 ・水揚げ状況により発送が前後することがございます。 事業者：SEA TO DISHES（SOO合同会社） 連絡先：090-8716-0348 関連キーワード：蟹 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料